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在食品行業對金屬雜質的檢測主要就用到金屬探測器,食品用的金屬探測器分兩種:皮帶式和管道式。皮帶式就是傳送帶,把食品放在皮帶上經過探頭如果含有金屬雜質就會報警停機或排除。管道式主要就是自由落地式,食品 自由下落,經過探頭就會報警然后排出。

目前食品用金屬探測器數德國最好,在中國外國的產品主要是日本制造。日本人對食品金屬要求方面很嚴格,他們在中國食品加工當中提出的標準,大多國內的產品都達不到要求,一些特殊的食品就算是德國的產品也達不到要求,如:鮮肉類、咸菜類、罐頭類。國內的一些讓產品合格的做法屬于商業秘密,不方便透露。(金屬探測器是電磁原理,很容易受干擾。試塊的標準一般由廠家來定。)
金屬探測器在其它行業的應用
紡織品(食品,醫藥,服裝、服飾、玩具、鞋材)檢查斷針 專用名稱為:檢針機、檢針器
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